キムチと美容

韓国へ行くと肌のきれいな人が多いのに気がつきませんか？ そればかりか、ソウルの町では肥満の人を滅多に見かけません。
なぜでしょう？
ある調査では、日本人と韓国人のカロリーの摂取量は、韓国人の方が多いとされています。にもかかわらず、体脂肪率は韓国人の方が少ない結果も出ています。
その答えが、実はキムチの中にあるのです。

キムチの主原料のひとつに、『唐辛子』。
これに含まれる『カプサイシン』は体内に摂取されると、脳に働き、体内の脂肪を燃焼させる『アドレナリン』の分泌を促します。
これによって、キムチを食べるだけでいくらかの体脂肪が燃焼され、体脂肪の減少に繋がるのです。
これに適度な運動を加えれば効果はさらに明らかなものになります。
キムチを食べればどなたでも無理のないダイエットが可能になるのです。
キムチには『唐辛子』『にんにく』はもちろん、他にも『白菜』などの多様な野菜類などと一緒にエビや果物など数十種類の材料を使います。 そのため、キムチには先ほどの有効成分『カプサイシン』の他にも『カロチン』『アリシン』『スコルジニン』『ビタミンB1、B2、C』などが豊富に含まれています。
これがキムチを「薬効の宝庫」とも云わしめる所以なのです。

その中でも、キムチに豊富に含まれるビタミンＢ類の成分は特に人間の体の新陳代謝を促します。体の新陳代謝が活発になると、体は体内の老廃物や余分な水分を体外へ排出させるようになります。
その結果、血液の循環が良くなり、むくみなど女性に起りやすい肌の障害も改善されるのです。
さらに、キムチを続けて摂取することにより、常に栄養の行き届いた健康的な肌を保つこともできるようになるのです。
ちなみにキムチには『アラニン』という人間の肝機能を増進させる成分も含まれており、二日酔いにも効くといわれています。

いつまでもきれいで健康な肌を保っていたい貴女には、ぴったりの食材ですね。 ただ、くれぐれも食べ過ぎにはご注意ください。辛いものの食べ過ぎは味覚障害につながるおそれがあります。
普段の食事に適量加えてお召し上がりください。